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OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVADELLA FATTORIA DI PALTRATICO
L’azienda ha rimesso in produzione con delle potature energiche gli ulivi delle classiche varietà della zona. Le olive raccolte manualmente, direttamente dalla pianta, vengono frante entro 24 ore.
Caratteristiche organolettiche: olio di un bel colore giallo limpido con leggere sfumature verdi, ha profumi franchi e puliti che riconducono a un fruttato di buona intensità, accompagnato da note di erba fresca, carciofi e rosmarino fresco. Sensazione finale di un leggero piccante piacevole. |
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